Edición genética y soberanía alimentaria en México
El debate sobre edición genética y transgénicos plantea retos regulatorios para la innovación agrícola, la competitividad nacional y la soberanía alimentaria. La edición genética se posiciona como uno de los temas científicos más debatidos en el sistema alimentario global. Tecnologías como CRISPR permiten modificar genes de plantas y animales con mayor precisión que los métodos […]
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